Rúgja Fel A Grillezőjét: Tekintse Meg A Grill Kiegészítőket

Tartalomjegyzék:

Rúgja Fel A Grillezőjét: Tekintse Meg A Grill Kiegészítőket
Rúgja Fel A Grillezőjét: Tekintse Meg A Grill Kiegészítőket

Videó: Rúgja Fel A Grillezőjét: Tekintse Meg A Grill Kiegészítőket

Videó: Rúgja Fel A Grillezőjét: Tekintse Meg A Grill Kiegészítőket
Videó: Grillező készítése kiselejtezett gázbojlerből 2024, Március
Anonim

Amikor javában zajlik a nyár, a BBQ szezon erősen megy! Négy fokkal feljebb kipróbáltunk négy új BBQ-kiegészítőt, amelyek megspórolhatják a szabadtéri főzési időt vagy megemelhetik az ételeket. Így gondoljuk ezeket az új modulokat:

1. BBQ Sárkány

A BBQ Sárkány a szén grillezés gyorsabb elkészítésére szolgál. Alapvetően egy rajongó, amely erősen rátapad a grilledre, és ellenáll a hőnek, miközben elősegíti a szenek felgyújtását. Használata egyszerű, egyszerűen indítsa el a szenet egy-két percre, rögzítse a BBQ Sárkányt, miközben győződjön meg róla, hogy a beömlőnyílás hűvös levegőben van, mozgassa a rugalmas nyakat a levegő irányába a szén felé, és állítsa be a ventilátor intenzitását. A készülék pontosan azt tette, amit ígért: kis adag szénünk öt perc alatt készen volt, és egy nagy halom körülbelül nyolc percet vett igénybe.

Míg a készülék tökéletesen elvégezte a dolgát és időt takarított meg, nem érezte magát olyan eszköznek, amely sokáig tartana. A ragasztó az egyik oldalból kiszivárgott, mielőtt használnánk, és nehéz volt kinyitni az elemtartót. Amikor másodszor használtuk, a ventilátor nem kapcsol be, és a jó csatlakozás érdekében az akkumulátor fedelét kellett lengetnünk. A BBQ Sárkány ára 59,95 dollár az online áruházukban.

2. A-labirintus-N-Cső-Dohányos

Ez a kis kiegészítő nagyon ügyes. Az A-Maze-N-Tube-Smoker lyukakból álló fémcső, amelyben grillezett fa pelletek találhatók. Nem kell órákig áztatni a faforgácsot ezzel a dohányzóval; csak füstölgő pellettel kell megtölteni. Bármely grillen működik, csak az oldalára kell helyezni, fáklyával meg kell világítani, és 10 percig hagyni kell égni, mielőtt eloltanák. A cső különböző méretben kapható: 6”, 12” vagy 18”. Kipróbáltuk a 6”-es változatot, és jó két órás füstöt kaptunk. A legnagyobbnak hat órán át kell tartania.

Mivel ilyen gyorsan és egyszerűen használható, jó kiegészítő, ha körülötte van, ha jó füstöt szeretne adni a főzéshez. Kipróbáltuk a Pitmasters Choice pelleteikkel (cseresznye, Hickory és juhar), amelyek húsunknak édes, de kiadós ízt adtak. Az A-Maze-N-Tube-Smoker tele van Pitmasters Choice Pellettel, és online áruházukban 29,99 dollárnál kezdődik.

3. GrillGrate

A GrillGrate egy megemelt sín kialakítású rostély, amely a meglévő rostély tetején vagy helyén használható. Védi az ételt a fellángolástól, és az infravörösre való áttérés révén egyenletesebben nagyítja és osztja el a hőt. Az alatta levő völgyekben is megfogják a gyümölcsleveket, amelyek elpárologva nedvességet juttatnak a húsba. Könnyen használható, csak az első pár alkalommal permetezzen étolajat, és tegye a grillbe. Nem rozsdásodik, és azt ígérik, hogy a hagyományos rácsoknál tovább fog tartani.

Zárt sertésbordával ellátott grillben próbáltuk ki a csőfüstölővel (fent látható közvetlenül a becsukás előtt), majd válogatott zöldségekkel nyitottuk. A főzési időnél nem volt nagy különbség, de kissé gyorsabb volt, és visszatartotta a nedvességet. A GrillGrate használata közben nincs esély elszenesedésre, de szép lángnyomokat kaphat. Összességében ez egy erős eszköz volt, de ha nem zavarja a jelenlegi rácsok, akkor lehet, hogy ez nem az Ön számára. Ha azonban egyszerűsíteni szeretné a szabadtéri főzést, vagy ha le kell cserélnie a rácsokat, akkor ez egy jó lehetőség.

A GrillGrate téglalap alakú vagy kerek kivitelű, különböző méretű, és tartalmaz egy GrateTool eszközt, amely ugyanúgy működik, mint egy spatula, de úgy van kialakítva, hogy illeszkedjen a grillrács belsejébe. A GrillGrate online áruház két paneljének kikiáltási ára 39,99 USD.

4. Ribalizáló

A Ribalizer egy másik módszer a bordák főzésére gázrácson, minimális erőfeszítéssel. Szívében a Ribalizer egy nagy serpenyő, két állványkészlettel: az egyik a bordák elválasztására, a másik pedig annak megakadályozására, hogy megérintse a serpenyő alját. A bordák az oldalukon helyezkednek el a rackben, és az alja meg van töltve a választott folyadékkal: szóda, sör, gyümölcslé, víz, stb. Vízzel kevert sötét sört használtunk, hogy a szintet az első állvány aljára emeljük.

Miután a bordáit dörzsöléssel fűszerezte és beletette a Ribalizer-be, csak be kell helyeznie a grillbe, benne faaprítékkal az extra íz érdekében, közepesen magas hőfokon és lezárva a grillt. 45 perces főzés után (lásd fent), töltse fel a folyadékot a Ribalizer-ben, fedje le a második adagolt serpenyővel, és zárja be még egyszer a grillt 1 órán át 15 percig.

Be kell vallanom, hogy ez meglepetés volt, mivel a különbség azonnal észrevehető volt. A bordáink annyira gyengék voltak, hogy szó szerint le tudtuk húzni a csontról. Kipróbáltuk Signature Ribalizer Spice Rub -jukat, amely tökéletesen összeolvadt a sertésbordáinkkal, de alig várjuk, hogy kipróbálhassunk más dörzsölés / folyadék / füst íz kombinációkat. Az íze fantasztikus volt, a főzés könnyű volt, és a tisztítás sem volt nehéz. A Ribalizer ára online áruházukban 29,95 dollár.

Ajánlott: