Lédús, Vörös és Csúnya Paradicsom

Lédús, Vörös és Csúnya Paradicsom
Lédús, Vörös és Csúnya Paradicsom
Anonim

A szilárd és zamatos "hátsó udvari" paradicsom csak nyáron volt kapható. De egy új örökös magnak köszönhetően egy paradicsom termeszthető egész évben. Mély barázdái és tökéletlen megjelenése miatt UglyRipe-nek hívják. De úgy tűnik, hogy a legtöbb ember, aki megkóstolja, nem sokat törődik azzal, hogy néz ki - egyszerűen imádja az ízét.

Különösen finom a tipikus téli paradicsomhoz képest - amelyet sokan panaszkodnak, olyan ízűek, mint a karton. Szóval mi a felhajtás?

Először egy kis háttér a paradicsom származási helyéről. A nyár folyamán a paradicsom az ország hatalmas régióiban termeszthető. De télen a paradicsom nagy részét Floridában termesztik, amely évente több mint egymilliárd fontot termel. Ez egy óriási ipar, és a termelők számára nagy a tét.

A floridai paradicsombizottság (FTC), amelyet 1955-ben hoztak létre szövetségi marketingrendelet alapján, a floridai téli paradicsomokat szabályozza. A versenytárs termelőkből álló bizottság szabványokat határoz meg a Floridából exportálható paradicsom megjelenésére és minőségére vonatkozóan. Állítólag a floridai paradicsomot népszerűsítik azzal, hogy csak a legjobbak hagyják el az államot.

De valamilyen oknál fogva úgy tűnik, hogy sokkal inkább a simaság és a kerekség, mint az íz érdekli őket - ez a minőség fokozatosan érdekli az amerikai paradicsomfogyasztókat.

Az UglyRipe az első három évad alatt mentességet kapott az FTC osztályozási rendszere alól. Az FTC azonban tavaly, az UglyRipe három egyenes rekordlemez-értékesítése után megváltoztatta véleményét, mondván, hogy az UglyRipe nincs megfelelő formában ahhoz, hogy megfeleljen szigorú normáinak. Tehát tavaly télen és tavasszal megtiltották az UglyRipes szállítását Floridából. A gyümölcs termelői már több mint 700 hektárt ültettek, amikor az FTC megfordította a pályát. Ez 2,8 millió dolláros veszteséget okozott a termelőnek, a philadelphiai Procacci Brothers-nek.

"Ha ezt a bizottsági osztályzatot kapjuk, akkor a paradicsomunk olyan, mintha tornatanárunk angolul osztályozna" - mondja Joe Procacci, a Procacci Brothers munkatársa. "A fogyasztók évek óta panaszkodtak ránk, hogy a téli paradicsom íze karton. Most sokkal jobb ízű terméket találtunk ki, és versenytársaink féltékenyek. Ez ilyen egyszerű."

De a szabályok megváltoztatása bármi más lesz, csak egyszerű. A termelők remélik, hogy a közvélemény segít abban, hogy elmondják az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tisztviselőinek, hogy amikor a floridai téli paradicsomról van szó, a fogyasztók nem annyira törődnek a külsejével, mint az ízükkel. És hogy a UglyRipe már nem lehet Amerika tiltott gyümölcse.

Ha azt szeretné, hogy ezen a télen UglyRipe paradicsomot vásárolhasson, írjon az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának, Mezőgazdasági Marketing Szolgálatának, Gyümölcs- és Zöldségprogramoknak, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, DC 20250.

Segíthet abban is, hogy felveszi a kapcsolatot a kongresszusi tagjával, és kéri, hogy az USDA marketing rendelése többé ne vonatkozik az UglyRipe-re.

Ajánlott: